Kali ini Artikel Bandem akan
memberikan informasi bagi para pecinta saus sambal. Apalagi bagi para penikmat
makanan dengan label SETAN, IBLIS atau sejenisnya. Tapi, apa kalian yakin itu
sudah sangat pedas dibandingkan dengan 8 saus sambal berikut ini yang tingkat
kepedasaanya mencapai berjuta-juta Scoville.
Scoville Heat Units (SHU)
adalah ukuran tingkat kepedasan (jumlah Kapsaisin yang
terkandung di dalam cabai). Cabai rawit berada pada tingkat 50.000-100.000
Scoville dan cabai paling pedas di dunia adalah Trinidad Maruga Scorpion yang
mencapai 1.500.000-2.000.000 Scoville. Jadi kalian bisa membayangkan seberapa
pedas saus-saus berikut ini.
